近幾年來無花果的栽培面積在逐步擴大,産業發展勢頭良好,經過品種的不斷改良,果實的個頭和品質指标都在逐步提升,目前的栽培效益也較為可觀。做商品栽培的無花果,要求果實體積大,甜度高,風味好,要提高這些栽培指标,無花果栽培選址很重要,在具體的生産上,合理的選址要避開以下4種環境:
1、高寒地區
無花果耐寒能力不強,冬季最低溫低于-16攝氏度的地區不适合栽培。無花果屬于熱帶或溫帶植物,冬季落葉。不同的品種之間抗寒能力存在一定差異,但是一般在溫度低于16攝氏度的環境條件下,根莖部位容易被凍傷或凍死,會對商品生産造成較為嚴重的損失,因此在吉林、黑龍江、内蒙古等高寒地區基本沒有露天栽培,要進行商業生産栽培的話,一般需要盆栽然後冬季轉移到溫室内越冬或直接在溫室内栽培。
2、排灌不暢
在結果期如果排水不暢,積水過多,容易造成無花果果實開裂、落果或糖度降低,風味品質變差。而供水不暢,持續幹旱的條件下,也容易造成果實脫落,果實體積發育不充分,從而降低商品性。
無花果葉片較大,蒸騰能力較為旺盛,而且根系較為發達,在生長過程中對水分的需求量較大,持續缺水對品質和産量影響都較大,在栽培選址建園的時候,要确保所在區域排灌便利,最好配備滴灌或噴灌設備,并具有一定的坡度,或挖排水溝。
3、光照弱
無花果喜強光照,光照較弱的地區栽培,會降低其甜度和口感風味。優質的無花果對糖度要求較高,而其優良品質的形成依賴于充足的光照來确保光合作用的高效運轉,并制造和積累較多的營養物質從而為糖度和風味品質的形成打下基礎,但是在弱光背陰的地方栽培的無花果,往往會因為得不到充足陽光而降低光合效率,并減少糖分的積累、影響果實着色、降低食用價值。
4、土壤酸度較高
無花果喜鈣肥,酸度較高的地區容易引起無花果缺鈣造成生長障礙,并影響果實商品性。無花果對土壤的适應性較強,一般的砂性土壤或壤土、黏土都可以取得不錯的栽培效益,在土壤酸堿性上,無花果較為喜歡中性和微堿性土壤,但是酸性太強的地區,不适宜生長,酸性土壤中的礦物離子較為活躍,在降雨或漫灌等條件下,鈣等元素容易造成缺失,而無花果又屬于喜鈣植物,因此在酸度較大的地方種植無花果,要進行改土調節酸堿度。
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