采花毛尖是綠茶名品,被譽為湖北名茶第一品牌,與恩施玉露(湖北第一曆史名茶)、武當道茶(湖北第一文化名茶),一同為湖北三大名茶。
鄂西山地是中國茶樹原産地之一。這裡群山疊翠,雨水豐沛,是典型的高山茶區,有2000多年的茶葉生産史。采花毛尖産自“楚天名茶第一鄉”——五峰土家族自治縣采花鄉,而這裡,就是陸羽詩中“峽州山南出好茶”的主産區之一,地處宜昌五峰縣的西北,以境内的采花台得名。
20世紀80年代,英國商人遠涉重洋,進采花台,入撤花溪,置廠設鋪,經營采花富硒茶,組成技術攻關小組,根據曆史名茶“白毛尖”的文字記錄,吸取傳統工藝精華和現代先進技術,創制出了“采花毛尖”這一湖北第一品牌。
“明前茶,貴如金”,采花毛尖的采摘時間一般在三月上旬左右,以全芽頭為最高等級原料,其他等級采一芽一葉初展至一芽二葉。喜愛春茶之人都知道“明前茶”是采一年中茶樹上的第一茬芽尖,濃縮了大地冬春兩季的精氣,色香味都是茶中精品。
采花毛尖是宜昌綠茶中的典型代表,也是“宜昌毛尖”品牌中的扛把子,其制作工藝更是于2009年5月被納入省級非物質文化遺産名錄。成茶外形細秀勻直,色澤翠綠油潤,内質香高持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。富含硒、鋅及氨基酸等微量元素使茶葉形成香高、湯碧、味醇、汁濃的獨特品質,對增強人體免疫力具有重要的功效。
誠摯邀請大家
一起來品嘗鮮爽回甘的
采花毛尖
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