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海參跟遼參的區别

生活更新时间:2025-02-10 12:19:25

因為海參根據品質的好壞，分成了很多不同的種類，其中最好的海參稱之為遼參，因此一定要了解二者的區别，挑選出遼參來食用。

海參跟遼參的區别（遼參和海參之間的關系）1

海參

根據海參背面是否有圓錐肉刺狀的疣足分為“刺參類”和“光參類”兩類，刺參分布于中國的黃河、渤海交界處，現在所說的遼參及刺參，因受地理環境的影響，是刺參上品中的極品，嚴格意義來說，海參中數遼參的營養價值最高。

海參跟遼參的區别（遼參和海參之間的關系）2

海參

除了遼參之外，海參中還有光參，茄子參，梅花參等等，但這幾種多為炒菜用，養生的功效幾乎為零。

遼參是現在國内比較好的一種海刺參，營養價值很高，飯店内食用的海參一般是肉參，價格很低，和遼參根本不能比。

海參跟遼參的區别（遼參和海參之間的關系）3

海參

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