胡蘿蔔除了炒肉還有什麼做法-tft每日頭條

胡蘿蔔除了炒肉還有什麼做法

美食更新时间:2025-01-06 06:26:01

胡蘿蔔又出新做法了，不炒也不炸，好吃不長胖，三天不吃就饞的慌。冬天是進補的好時節，可是大魚大肉總吃都吃膩了，感覺肚子裡面油乎乎的，脂肪堆積是要長胖的節奏。有一味食材，可以幫助人體清除體内垃圾，有助于消脂，減肥又瘦身，它就是胡蘿蔔。胡蘿蔔富含豐富的維生素和胡蘿蔔素，多吃胡蘿蔔非常有益于身體健康。今天小編帶大家用胡蘿蔔和土豆做一道家常菜，食材特别簡單，不管是配饅頭還是配米飯，都是絕美的搭檔，味道棒棒哒，這道菜就是牛肉丸胡蘿蔔土豆煲。大家快快和小編一起做起來吧。

牛肉丸胡蘿蔔土豆煲

胡蘿蔔除了炒肉還有什麼做法（胡蘿蔔又出新做法了）1

By 簡單7700

配料：

牛肉丸 6顆、胡蘿蔔 1個、土豆 1個、花生油适量、精鹽适量、生抽适量、蚝油适量、蒜适量、雞粉适量

烹饪步驟：

1.鍋燒熱，下入蒜末

胡蘿蔔除了炒肉還有什麼做法（胡蘿蔔又出新做法了）2

2.牛肉丸一分為二改下花刀，下入砂鍋煎至表面微焦即可。

胡蘿蔔除了炒肉還有什麼做法（胡蘿蔔又出新做法了）3

3.下入胡蘿蔔和土豆塊。翻炒

胡蘿蔔除了炒肉還有什麼做法（胡蘿蔔又出新做法了）4

4.加入鹽，雞粉，生抽和蚝油适量翻炒至土豆和胡蘿蔔變軟

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5.加入适量的開水，加蓋焖煮

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6.出鍋前嘗下味道及土豆的軟爛程度即可。

胡蘿蔔除了炒肉還有什麼做法（胡蘿蔔又出新做法了）7

7.開吃了。

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烹饪小貼士：

胡蘿蔔的挑選技巧
1、胡蘿蔔的外表：大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。
2、胡蘿蔔的外型：有的是上下一邊粗的圓柱。而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。
3、胡蘿蔔的顔色：多數都是橘黃色的外皮顔色。大家挑選的時候挑選，顔色很自然的橘黃色。
4、胡蘿蔔的重量：挑選的時候如果很輕那麼應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。
5、胡蘿蔔的新鮮：胡蘿蔔都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候看看葉子，如果是翠綠的那麼很新鮮了。

大家都是如何做胡蘿蔔的呢？

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