鹽焗蝦的家常做法?主料:基圍蝦500克 輔料:粗鹽750克、花椒20顆 ,下面我們就來說一說關于鹽焗蝦的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:基圍蝦500克。
輔料:粗鹽750克、花椒20顆。
鍋中加花椒加鹽。
中火翻炒出香味,鹽粒變黃色。
基圍蝦減剪去蝦須。
鍋底留一層炒好的花椒鹽,多餘的先盛出,将處理好的基圍蝦鋪在花椒鹽上。
再将剩下的花椒鹽蓋住基圍蝦。
蓋上鍋蓋,中火燒十分鐘左右。
将鹽翻動散開,取出蝦,鹽焗蝦就做好了。
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