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如何做茄汁雞扒

生活更新时间:2025-02-01 03:08:45

如何做茄汁雞扒?雞腿2個、食鹽适量、番茄醬1小勺、調和油适量、胡蘿蔔适量、柿子椒适量、茭白适量，現在小編就來說說關于如何做茄汁雞扒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做茄汁雞扒

雞腿2個、食鹽适量、番茄醬1小勺、調和油适量、胡蘿蔔适量、柿子椒适量、茭白适量。

做法：雞腿拆骨，雞腿肉用刀背拍松。

用胡椒粉、醬油腌雞腿肉15分鐘。

胡蘿蔔、茭白、青椒、姜蒜蔥切小粒。

電飯鍋底刷一點油；放進雞腿有皮那一面朝下，蓋上蓋按下加熱鍵。把雞腿煎熟。

煎熟的雞腿裝盤備用。

起鍋放油鍋，倒進姜蒜胡蘿蔔粒、茭白粒、青椒粒翻炒。

加入1小勺匙番茄醬，加入适量的雞湯跟鹽做出一個薄薄芡汁；澆在雞腿就好了。

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