蛋黃溶豆很适合6m 新添加輔食的寶寶吃,緻敏率低。制作過程隻要奶粉選的對,打發到位,沒有做不成功的! 奶粉最好是選擇1段的,水果味蛋白溶豆或者純蛋黃溶豆都一樣,3段及孕婦奶粉,成人奶粉統統不可以
By CarmenChan
1、蛋黃加入糖粉,玉米澱粉,檸檬汁中低速打發
2、打發到畫形狀不輕易消失
3、加入奶粉切拌均勻
4、放入預熱好的烤箱110度50分鐘。
5、奶香味,脆脆的溶豆,太好次了
1.我用的是土雞蛋,蛋黃比較小,如果蛋黃大,就用4個就行 2.混合奶粉的時候一定要快速輕柔的切拌,此時烤箱開始110度預熱了 3.我是雙層同烤,溫度低,時間長,15分鐘互換一下,換的同時一定要快速,免得溶豆室内外溫度偏差出現塌頂。 4.烘烤好的溶豆也要焖5-8分鐘左右。
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