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吃麻辣小龍蝦的正确步驟

生活更新时间:2024-07-29 00:26:21

吃麻辣小龍蝦的正确步驟?展開麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成成菜後，色澤紅亮，口味辣并鮮香，接下來我們就來聊聊關于吃麻辣小龍蝦的正确步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

吃麻辣小龍蝦的正确步驟

展開麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜後，色澤紅亮，口味辣并鮮香。

By 蟹蟹惠顧

用料

小龍蝦 500克

食用油适量

蔥 1段

姜片 6片

幹辣椒 6個

花椒 50粒

郫縣豆瓣醬 1大勺

料酒 1勺

生抽 1勺

啤酒 1聽

花椒油 1勺

大蒜 1瓣

做法步驟

1、用刷子清洗小龍蝦，去掉蝦線、我這裡把蝦頭也一并剪掉了

2、小龍蝦焯水，放料酒、盛出

3、準備火鍋底料，郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜、花椒、大料

4、炒香底料，加入一罐啤酒、煮沸

5、放入小龍蝦、翻炒，煮3-5分鐘出鍋、放一把香菜碎即可

小龍蝦的營養功效

1.壯陽補腎

适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足，适用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

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