東北大亂炖怎麼做?主料:土豆2個、豆角一小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨一條、紅蘿蔔1個,今天小編就來聊一聊關于東北大亂炖怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:土豆2個、豆角一小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨一條、紅蘿蔔1個。
輔料:大蔥适量、姜适量、蒜适量、黃豆醬适量、八角桂皮适量。
排骨焯水,去掉血水。
鍋内放入少量食用油,放入姜片,蒜,八角,黃豆醬,炒香。
倒入五花肉,翻炒變色後倒入排骨,繼續煸炒2分鐘。
鍋内加入水沒過肉塊,老抽,生抽,白糖、桂皮,适量的鹽,小火焖炖20分鐘。
紅蘿蔔、土豆滾刀切,豆角去筋折成段,玉米掰段。
倒入土豆,豆角,玉米,繼續炖至20分鐘,即可出鍋。
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