近年來，随着蜜柚知名度的不斷提升、全國宜種區的大力種植以及種植面積的不斷擴大，各地種植的品質相差很大，産量呈現供大于求的現象。這幾年蜜柚收購價每公斤不足一元，導緻許多種植戶血本無歸。

因此，很有必要對現有紅肉蜜柚和白肉柚為主的産業進行改造。三紅蜜柚于2008年發現并開始種植，成熟期要比紅肉蜜柚和白肉柚早，是對現有品質進行高接換種的一個比較好的選擇。

但早成熟也意味着品質早衰退，這是擺在各地果農面前一個比較棘手的問題，下面是最近幾年的栽培試驗，為廣大果農解決三紅柚木質化問題提供參考。

1 材料與方法

以8年生的三紅柚為材料，對比4種不同施肥處理時果實産量和質量的差異，每處理各3株。試驗地設置于平和縣南勝鎮南勝村湯兜組葉建文蜜柚試驗基地；試驗果園為耕地果園，其土壤理化性質為有機質含量14.8g/kg、堿解氮含量116mg/kg、有效磷含量105mg/kg、速效鉀含量92mg/kg、pH值 4.3。

施肥量 4 種處理方式為：

處理 1：4.5 kg黃豆粉（EM菌發酵過，有機質含量90%） 1.5kg複合肥（N 15%，P2O515%，K2O15%，湖北鄂中牌純硫酸鉀型）；

處理2：7.5 kg台灣有機肥（有機質含量60%） 1.5kg複合肥（N15%， P2O515%，K2O 15%）；

處理3：12.5kg有機肥 （有機質含量50% 1.5kg複合肥（N15%，P2O515%， K2O15%）；

處理4：4.5kg複合肥（N15%，P2O515%，K2O 15%）。

施肥時間

（1）黃豆粉2019年4月10日、5月1日、5月25日，每次各加0.5kg的複合肥澆施；

（2）台灣有機肥于2019年1月10日穴施，複合肥于4月10日、5月1日、5月25日每次0.5kg各撒施一次；

（3） 有機肥于2019年1月10日穴施，複合肥4月10日、5月1日、5月25日每次0.5kg撒施；

（4）複合肥2019年1月10日穴施2.5kg，4月10日、4月20日、5月1日、5月25日各撒施0.5kg。

病、蟲防治與田間管理

第一遍 2019 年 1 月 18 日冬季清園，藥劑松酯酸鈉 綠穎礦物油；第二遍 2019 年 3 月 5 日藥劑氯氟 吡蟲啉 阿維菌素 甲基硫菌磷；第三遍 2019 年 4 月 6 日藥劑噻蟲高氯氟 阿維乙螨唑 甲環唑，第四遍 2019 年 4 月 20 日藥劑氯氰吡蟲啉 阿維螺螨酯 苯醚甲環唑，第五遍 2019 年 5 月 20 日藥劑波爾多液 阿維菌素 啶蟲脒。2019 年 4 月 8 日第一次用割草機除草，第二次 2019 年 5 月 18 日用割草機除草。第 五遍噴藥後進行套袋作業。

2 結果與分析

産量差異

采用不同的肥料對琯溪三紅柚進行施肥試驗，至 2019 年 10 月 6 日果實成熟采果，進行測産，結果 表明（見表 1）處理 1 的産量最高，果樹的長勢、 葉片顔色也是處理 1 的最好，分析原因是施用的 EM 有益微生物處理後的黃豆粉（菌肥），能夠提 高肥料的利用率。

質量差異

質量對比和木質化試驗結果（見表 2）：處理 1 的可溶性固形物含量最高，最甜、口感最好，處 理 2 的次之，處理 4 的可溶性固形物含量最低， 口感最差。木質化程度：處理 1 的沒有，處理 4 的最高。認為：處理 1 的肥料配方中含有有益微 生物種群，特别是解磷解鉀微生物能幫助根系分解吸收土壤中的磷與鉀，從而增加三紅柚的甜度。原産 地平和縣現有種植三紅柚若不增施有機肥，品質已難于保證（處理 4 可見）。

成本核算

由表 1 可見處理 1 的成本較高，這與施用黃豆粉采用 EM 菌處理有關，但與其它處理相比，是在合 理的成本區域内。

3 總結

綜合以上四個處理實驗，處理 1 的表現最好，雖然投入成本比其它處理略高，但是在可接受範圍内， 且其産量、品質都比其它三個處理要好很多，處理 1 的三紅柚果收購價也比其它處理要高 0.2 元/kg 以上， 分析原因是處理的 EM 菌含有的有益微生物可提高肥料的利用率，産量也較高，含有解磷、解鉀細菌可 分解吸收土壤 P、K 元素，極大地提高了三紅柚果的甜度，有效地提高三紅柚的品質。由此可見，果農 朋友如果要種出高品質的三紅蜜柚，必須以施肥做起，盡可能地施用生物有機肥，以提高三紅柚的産量 和質量，達到提高經濟效益為目的。

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