涼拌圓白菜怎麼做?用料:圓白菜、姜、蒜、幹紅辣椒、鹽、生抽、糖、香醋,下面我們就來聊聊關于涼拌圓白菜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
涼拌圓白菜怎麼做
用料:圓白菜、姜、蒜、幹紅辣椒、鹽、生抽、糖、香醋。
圓白菜洗淨,控幹。
手撕成片狀,入開水中焯一下。
變色後馬上撈出,過涼。
攥幹水分備用,添加鹽、生抽、糖和香醋拌勻。
幹紅辣椒切段、生姜切絲、大蒜剁成碎末。
起油鍋,爆香姜蒜和幹紅辣椒。
趁熱澆在拌好的圓白菜上,吃時拌勻即可。
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