有個電餅铛，在家就能吃烤肉，外焦裡嫩，比燒烤店吃得還過瘾！

烤肉，大家應該都喜歡吃，尤其是烤五花肉，把肉放在烤盤裡，看着滋滋地冒着油，想想都流口水。不過在烤肉店吃上一次烤肉都得二三百塊，吃完了都有點感覺“肉疼”。而且烤肉店很多的肉品都不是太新鮮，想想這麼多錢，要是自己買肉可以買不少呢！

電餅铛做烤肉

前幾天，請了弟弟一家吃飯，我們就在家裡做了一次烤肉，自己買的食材，吃得放心，烤出來的肉外焦裡嫩，吃的還過瘾，一點也不比在烤肉店吃的差！其實想吃烤肉了，自己在家就能做，隻要有電餅铛，想吃啥就烤啥。今天就把平底鍋做烤肉的方法分享給大家，想吃什麼烤什麼，味道還特别的不錯！

電餅铛做烤肉

在家做烤肉首先要準備一些食材，比如五花肉，牛肉，羊肉等，另外再準備一些自己喜歡吃的素菜也可以，比如土豆片，香菇等，吃烤肉肯定少不了生菜和大蒜，一片生菜包一片肉，再搭配一片蒜，一口塞到嘴裡甭提多好吃了。在家做烤肉，不需要太多的調味料，隻要專門的燒烤料就可以，這個在超市就能買到。

五花肉

電餅铛做烤肉

五花肉，應該是吃烤肉必點菜品之一，家裡做烤肉也少不了它。我們先把電餅铛預熱，燒熱之後不需要刷油直接把五花肉片放在上面，不一會肉片就被煎的滋滋冒油。想要五花肉片熟得快一些可以切得薄一些，一般三四毫米左右，太薄的話也不行，容易烤散。現在五花肉也便宜二三十塊錢就能切一大盤，如果肉不太好切，可以放冰箱裡冷凍一個小時，拿出來有點發硬就好切了。

牛肉

電餅铛做烤肉

在烤肉店吃牛肉可不便宜，一盤牛肉怎麼也得四五十塊，而且就那麼一點。我們在家自己做烤肉，五十塊錢可以買到差不多一斤的牛肉，然後切片，不需要腌制，隻要放在電餅铛裡，再放一些洋蔥去除膻味，上下翻面烤熟就可以了。烤熟的牛肉，沾一下燒烤料，裹在生菜裡，再加一片蒜，大口咀嚼肉和菜，吃着太過瘾了。

羊肉

電餅铛做烤肉

羊肉也是烤肉中必點的菜品，可是大家都知道，烤肉店裡的羊肉串上的羊肉都是少得可憐，而且價格也不便宜，五六十都看不到東西。我買了一斤多的羊肉，有肥有瘦，整整切了一大盤。烤出來的肉，肉質焦嫩，沾一下燒烤料，真是大快朵頤。

在家做烤肉除了肉品，還可以準備一些蔬菜比如土豆片或者香菇，我就用了冰箱裡之前剩的藕盒和年糕，和肉搭配一起烤，味道也不錯。

電餅铛做烤肉

在家做烤肉，花了不到二百塊錢，足夠四五個人吃得飽飽的。關鍵是食材都是自己買的，吃着也放心。我們做烤肉的肉沒有經過腌制，都是吃的原汁原味，在做烤牛肉和羊肉的時候放了一些洋蔥在裡面去除膻味，而且還增香，烤過的洋蔥吃着也是甜甜的。

電餅铛做烤肉

有個電餅铛，在家就能吃烤肉，外焦裡嫩，比在烤肉店吃着還過瘾。在家烤肉，不需要廚藝，也不需要太多的調味料，隻需要準備自己喜歡吃的食材就可以。

各位小夥伴，想吃烤肉的話，自己也這樣試一試吧！

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