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紅三剁的家常做法

生活 更新时间:2024-09-04 12:19:52

紅三剁的家常做法?尖椒剁成粒備用西紅柿打上十字花刀,開水燙30秒便于去皮,下面我們就來聊聊關于紅三剁的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅三剁的家常做法(怎麼做紅三剁)1

紅三剁的家常做法

尖椒剁成粒備用。

西紅柿打上十字花刀,開水燙30秒便于去皮。

去皮的西紅柿剁碎備用。

肉末現成的,帶點肥肉好吃,加入生粉,料酒,鹽,胡椒粉,一勺食用油,攪拌均勻,腌制十五分鐘。

蔥白,姜,蒜剁成末。

起鍋燒油,下入一半的蔥姜蒜末,爆出香味。

下入肉末,中小火翻炒斷生至肉末完全變白即可,盛出。

不洗鍋,鍋底的油即可,加入另一半的蔥姜蒜末,爆出香味倒入西紅柿。

西紅柿炒出汁,倒入尖椒粒,翻炒至斷生。

下入炒好的肉末。

加入半碗開水,小火焖1分鐘。

加入少許鹽,雞精,白糖調味,大火稍微收下汁。

撒上蔥花,裝盤。

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