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剁椒的正宗做法

生活 更新时间:2024-09-11 13:46:06

剁椒的正宗做法?先準備二斤新鮮的小米辣,去蒂洗幹淨,晾幹備用,下面我們就來聊聊關于剁椒的正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

剁椒的正宗做法(剁椒如何做)1

剁椒的正宗做法

先準備二斤新鮮的小米辣,去蒂洗幹淨,晾幹備用。

再用刀把小米辣剁成碎末,備用。

剁好的小米辣裡加一點高度白酒,拌勻,提鮮防腐。

再加上提前切好的大蒜末和生姜末,蒜末多一些。

再加上鹽、白砂糖。

最後翻拌均勻,裝入無水無油的容器,密封保存即可,剁椒就做好。

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