1. 準備原料
2. 将彩椒切長條;
3. 将培根切1公分左右寬的片;
4. 将荷蘭豆摘去老筋,入煮鍋内,水熱放幾滴油,倒入荷蘭豆焯燙一下,迅速撈出。
5. 炒鍋内倒少許油,将培根煎至上色取出;
6. 鍋内倒入少許油,放入蒜瓣炒香;
7. 放入荷蘭豆、彩椒翻炒,放入1克食鹽,翻炒;
8. 再放入培根翻炒後,出鍋即可。
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