（赢商網浙江分站整合）近日，麥當勞、肯德基等洋快餐巨頭紛紛加速布局O2O外賣市場，布局方式通過自建O2O渠道或與第三方O2O外賣平台合作。艾瑞咨詢數據顯 示，2014年我國O2O外賣市場規模超過1600億元，占整體餐飲消費比例為5.8%，到2017年，這一比例有望達到9%，外賣市場整體規模将超過3000億，未來增長前景廣闊。在巨大前景面前，一場洋式快餐O2O争奪戰悄然開打。

麥當勞、肯德基等洋快餐巨頭加速布局 搶食外賣市場

借助互聯網 的東風，和消費者日益普及的移動支付習慣，餐廳的外賣、團購等方式發生了根本性的變革，餐飲O2O外賣的巨大市場潛力也在今年井噴。速途研究院在其《2015上半年餐飲O2O報告》也顯示，5年間餐飲O2O行業市場規模增10倍，美團外賣市場占比達 37.9%，穩居市場第一。

面對快速增長的餐飲O2O市場，洋快餐紛紛通過多種渠道布局餐飲O2O市場。7月初，麥當勞也宣布聯手餓了麼試水國内外賣O2O。麥當勞在上海還宣布與淘點點合作，此外，麥當勞自建APP上也推出了下單送外賣功能。

在本土市場占有量最大的肯德基也不甘示弱，今年6月，肯德基在自己的獨立APP上推出了電子菜牌、預付快取等移動端的智能訂餐工具，打通線上連接線下的橋梁，實現高效O2O閉環。

縱觀洋快餐布局O2O領域，大緻可分為兩種形式，一種是與第三方獨立的餐飲O2O平台企業結盟，将自己的線下實體店接入第三方APP平台;另一類是餐飲企業自建獨立APP，并展開外賣等一系列服務。那麼孰優孰劣呢?

第三方O2O外賣平台的好處在于夠專業，并積累足夠的用戶，且用戶活躍度較高。麥當勞相關負責人稱：“互聯網與餐飲行業滲透融合是大勢所趨。餓了麼 是中國最專注和最廣泛的網絡訂餐服務平台，希望我們能利用好它超過2000萬的用戶流量，拓寬更豐富年齡層的消費群，創造新的就餐場景。

對于自建APP發力餐飲O2O外賣領域，麥當勞、肯德基都在試水，尤其是肯德基主要以自建APP為主。不過，由于企業自建的APP在人流量上以及活躍度上一般都很難與第三方平台型外賣APP向匹敵，因此，要想通過自建APP發力O2O市場，必須擁有強大的用戶基礎。

放眼國内，許多餐飲集團自建獨立App基本沒有好結果，海底撈、俏江南等品牌自建App之後不久就處于基本無人維護的狀态。俏江南高級總監趙錫剛對傳統餐飲品牌自建App這種嘗試做了否定，用戶粘性不足是餐飲品牌自建App的死穴。

那麼肯德基敢大力發展自建APP底氣在哪裡?據肯德基官網顯示，截至2014年2月底，肯德基在中國950多個城市和鄉鎮擁有了4600餘家連鎖餐廳。 按照每個餐廳日1000人次消費頻率，肯德基一個月有1.3億人次消費。這還不包括百勝集團旗下必勝客、小肥羊、東方既白等其他品牌。公開數據顯示，到今年5月為止，肯德基App激活量已經達到730萬，其中活躍用戶還會把産品微博、QQ空間、微信朋友圈等熱門社交平台，增加了用戶活躍程度。

很顯然，要通過自建APP必須積累足夠活躍的用戶基礎，肯德基憑借龐大的門店基數以及消費人次，并将這些消費人群不斷引流到線上，拉升自建APP的用戶活躍度才取得目前的成果，一般餐飲企業若想憑借自建APP發力餐飲O2O外賣市場尚需謹慎。

雖然洋快餐都在積極布局餐飲O2O，餐飲O2O前景也被看好，但是不可否認的是餐飲類O2O全行業目前仍在燒錢階段，盈利還較困難，像肯德基和麥當勞這樣的餐飲巨頭涉水O2O或能給業界帶來一些經驗和方向，推動餐飲O2O行業尋找到好的盈利模式。

麥當勞一季度淨利大跌32.6％ 宣布關店350家自救

麥當勞同店銷售數據也不佳，全球開店13個月以上的餐廳同店銷售下滑2.3%，在亞洲、中東以及非洲市場，同店銷售的降幅達到了8.3％。

麥當勞公布2015年第一季度業績，其第一季營收同比由67億美元下跌至59.6億美元，比去年同期下滑11%；淨利大跌32.6％至8.115億美元，比起去年同期的12億美元，下滑了将近1/3。同時，麥當勞同店銷售數據也不佳，全球開店13個月以上的餐廳同店銷售下滑2.3%，在亞洲、中東以及非洲市場，同店銷售的降幅達到了8.3％。

早在2014年10月公布的2014年第三季度業績報告顯示，麥當勞在全球淨利潤下滑約三成，其全球開業13個月以上的餐廳營收下滑3.3%。美國伯恩斯坦研究公司表示，麥當勞約15％的營業利潤來自亞太、中東和非洲地區，35％左右來自歐洲。而麥當勞9月公布的業績報告顯示，其8月全球同店銷售額下降了3.7%，是自2003年2月以來最大的跌幅。其中，亞太、中東和非洲地區的銷售額下滑了14.5%，歐洲下降0.7%，美國則下降2.8%。

目前，麥當勞在中國市場有2100多家連鎖門店。對于此次中國區麥當勞關店的數量以及分布，麥當勞相關部門負責人向《中國經濟周刊》記者表示，目前中國區關店數量和分布區域還沒相關數據。

激烈競争、原材料成本上漲、租金成本上漲等，都是麥當勞目前在中國市場發展要面對的現實挑戰。“但是，我們仍然非常看好中國市場的發展前景。目前中國是麥當勞全球第三大市場，而且發展潛力巨大，尤其是二三線城市的需求空間更大，當地消費者十分歡迎和期待麥當勞的到來和進一步開店發展。”

據該負責人透露，麥當勞未來5年，計劃在中國每年開店約250家。相關數據顯示，麥當勞計劃到2015年底，通過關店和新開店的更替，在中國市場将擁有2300家門店。

肯德基宅急送千餘家門店上線美團外賣

外賣O2O市場競争日趨激烈，平台對于商戶資源優勢的把握已成為競争的關鍵因素。據悉，近日美團外賣與肯德基宅急送加深合作，全國24個主要城市的一千餘家肯德基宅急送門店已全部入住美團外賣平台，并共同開展“訂餐滿50減15”特惠活動。

目前，打開美團外賣App，定位後搜索到附近的肯德基宅急送商家即可訂餐，超值套餐、漢堡、零食、飲料等餐飲與肯德基店面售賣菜單基本一緻。消費者足不出戶就能享受高品質的肯德基美食，免去了撥打電話或登錄網頁的麻煩。即日起至8月31日，使用美團外賣在肯德基宅急送訂餐，消費達到50元後則立即減免15 元。

業内人士分析認為，傳統線下餐飲向外賣轉型已成潮流，尤其對快餐品類而言，包裝、口味标準化程度更高，與外賣平台的對接效率更優。肯德基宅急送充分利用外賣方式擴展業務、滿足用戶需求，與美團外賣平台的強強聯合也将有效吸引客流。

美團外賣則是目前國内最大的外賣平台，日訂單量已超過230萬單，市場占有率超過50%，TalkingData、信諾數據等權威報告顯示，美團外賣在增長速度、覆蓋率、用戶活躍度等重要指标上，在外賣訂餐平台中均排名第一。而随着肯德基等優質商戶的加盟，掌握更多優質商戶資源的美團外賣在市場競争中的表現還将再獲突破。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!