上次的"堅果海苔無骨烤翅"不上火,但是也不降火
多喝水,多上幾次廁所就好
可是喉嚨難受,白開水不好喝
那多喝"糖水"
糖水????????
對,安排
—羅漢果腐竹蓮子糖水(無糖版)—
一般糖水=糖 水,所以不甜都不敢叫糖水
總之沒有糖,解決不了甜的問題
隻是糖分很多種,通常就遊離糖和天然食物部分糖
而我比較喜歡後者,特殊的味道,獨一無二
羅漢果甜甙的甜度約相當于蔗糖的300倍,一直甜到沒有朋友
通常隻被作為潤喉泡水聖品
羅漢果堅硬的外表,其實有一顆包容的心
對于吃貨來說,舌頭就是開啟寶藏的密碼武器
勇于嘗試,驚喜不斷
【食材3-4人】
可以根據個人喜好添加食物
羅漢果1個
鹌鹑蛋6-8個
去殼紅棗8-10個
蓮子50g
腐竹3-4根
水适量
【做法】
1. 先清洗幹淨,腐竹、蓮子分開泡水至軟腐竹和蓮子備用,羅漢果敲碎連皮帶殼浸泡5分鐘全部備用。
2. 鹌鹑蛋煮熟去殼,然後把剛才羅漢果和水一起煮出甜味,過濾取羅漢果水就好(簡單的直接用開水泡10分鐘,同樣隻要水)
3. 加紅棗和蓮子先把蓮子和紅棗煮軟,軟硬度根據個人喜好,我煮了5分鐘。、
4. 最好加入鹌鹑蛋和腐竹煮熟即可。
—大話營養—
很多人喜歡喝糖水,但是又擔心熱量高,并且影響血糖,因為很多糖水都是以白糖或者澱粉類食物為主,熱量和遊離糖比較高。這款糖水利用了羅漢果的甜度,沒有加一點糖,并且搭配中增加了腐竹和鹌鹑蛋,本身糖分很少,熱量雖高,但是大部分熱量是蛋白提供的,當休閑糖點吃,不僅能提供熱量還能提供蛋白質。想想這麼一小碗"糖水"熱量跟一小碗米飯差不多,而蛋白質、鈣、鉀、鐵、鋅等方面是米飯5-6倍,隻是碳水化合物是米飯的1/5,米飯還是要當主食吃,這個也可以放心喝。
此外,羅漢果泡水喝膩了,不如煮這個,潤喉增加能量,加餐休閑更有精力。
-End-
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