tft每日頭條

 > 生活

 > 怎麼處理石蛙

怎麼處理石蛙

生活 更新时间:2025-01-10 08:01:05

怎麼處理石蛙?石蛙肉質細嫩鮮美,營養豐富,具有很高的清涼解毒、滋補強身之功效,下面我們就來說一說關于怎麼處理石蛙?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼處理石蛙(處理石蛙的方法)1

怎麼處理石蛙

石蛙肉質細嫩鮮美,營養豐富,具有很高的清涼解毒、滋補強身之功效。

石蛙,無論是紅燒,還是清蒸,撲鼻的香味,豐滿的後腿,足以勝過雞肉。

如果在烹饪時,保留石蛙皮,風味更佳,營養更高。“清蒸石蛙”,清湯見底,蓋碗清蒸,原味不失,香氣濃郁,味鮮肉嫩。

烹調時,先将石蛙從頸部開一小口,剝出外皮,開膛去内髒、頭和腳尖,洗淨,把每隻石蛙切成四塊。火腿切成片,香菇切成兩片。

然後取湯碗一隻,将石蛙在碗中拼成原形,加入精鹽、火腿、蒜瓣、冰糖、甜米酒、姜片、熟豬油和雞湯,用大盤蓋在湯碗上,上籠蒸三十分鐘左右即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved