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黑豆炖豬腳最好吃的做法

生活 更新时间:2025-02-12 09:42:30

黑豆生姜甜醋豬手

黑豆炖豬腳最好吃的做法(黑豆生姜甜醋豬手的做法)1

食材:豬手1隻,黑豆300g,生姜50g,甜醋250ml,紅糖35g,清水1100ml

1  豬手斬塊,洗淨,起鍋注水燒開,放豬手灼2-3分鐘,撈起,瀝幹水分

2  黑豆小火炒熟,用水浸泡半天,隔水大火蒸15分鐘備用

3  砂鍋内放入豬手,放入黑豆和紅糖,加入甜醋,加入1100ml清水,水量剛好沒過食材

4  大火燒開,轉小中火焖1小時,待豬手軟爛,還有少許湯汁即可

5  酸甜可口的黑豆生姜甜醋豬手

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