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長頸鹿瑞士卷的做法

生活 更新时间:2025-01-31 13:54:17

長頸鹿瑞士卷的做法?食材:雞蛋3個,低筋面粉80g,白砂糖(蛋黃用)20g,白砂糖(蛋白用)40g,可可粉5g,牛奶50g,玉米油40g,我來為大家講解一下關于長頸鹿瑞士卷的做法?跟着小編一起來看一看吧!

長頸鹿瑞士卷的做法(長頸鹿瑞士卷如何做)1

長頸鹿瑞士卷的做法

食材:雞蛋3個,低筋面粉80g,白砂糖(蛋黃用)20g,白砂糖(蛋白用)40g,可可粉5g,牛奶50g,玉米油40g。

加砂糖攪拌均勻2,加油再攪拌3,加牛奶4,十字翻拌就可以了不用太用力太久。

分三次加糖。

三分之一蛋白加入蛋黃糊中,輕輕翻拌不可劃圈攪拌而且速度要快點怕會消泡,差不多之後把所有蛋黃糊加入蛋白中。

拌好之後倒出一點攪拌好的糊加入可可粉。

用勺子之類的倒一點再烤盤上。

烤箱調125度烤15分鐘。

可以擦自己喜歡的果醬就可以卷起來吃啦。

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