星巴克為什麼隻有金卡?——本文系紅網第七屆全國大學生“評論之星”選拔賽參賽作品，現在小編就來說說關于星巴克為什麼隻有金卡?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

星巴克為什麼隻有金卡

——本文系紅網第七屆全國大學生“評論之星”選拔賽參賽作品

12月13日，據《新京報》報道，星巴克品牌旗下無錫的兩家門店頻繁觸碰食品衛生安全的法律紅線，大量使用過期食材、篡改保質期、垃圾桶和吧台抹布共用等，其主管、店員對此不僅“視而不見”還“言傳身教”。12月14日，@星巴克中國官方回應承認使用過期食材，并已對涉事門店進行閉店整改，中國内地所有星巴克門店立即啟動食品安全标準執行情況的全面自查。

近年來，餐飲行業頻頻曝出食品衛生安全問題，被消費者稱作是“星爸爸”的知名咖啡品牌——星巴克也“翻了車”。以普通“打工人”的工資條件來看，星巴克的飲品物價偏高，但是消費者依舊心甘情願“高價買單”，不過是為了更好的餐飲服務。一直以來承諾食品衛生安全高指标的星巴克，卻犯了使用過期食材這種最低級的錯誤，實實在在地寒了消費者的心。此次事件充分反映了星巴克食品安全監管體系的巨大疏漏。

按理來說，星巴克這種沒有開放加盟的直營模式，其旗下門店都是直接監管，管理起來相對加盟連鎖店應該要容易很多。而身為知名大品牌的星巴克“翻車”一事，隻能說明品牌為了利益最大化，而忽視消費者的食品安全以及企業的社會責任已是常事。衡量企業品牌價值，歸根究底是以消費者對其商品質量和服務的評價作為“價值尺度”，消費者最基本的安全權都無法保障還何談企業價值？星巴克所标榜自己秉行的“金标準”若是沒有落到餐飲服務的點滴，也隻是紙上談兵罷了。

星巴克這樣企業曆史悠久、企業文化成熟，具有一定社會影響力的企業來說，履行企業的社會責任是必要的。企業對社會負責任與否關乎着企業的品牌形象，品牌形象又與其利益相關。對消費者負責任、對其員工負責任、對社會負責任的企業，才是能長遠發展的。反之，一味地追求利益最大化而“本末倒置”的企業，品牌形象一旦“塌房”了，損失的不隻是利益還有信譽，正可謂“賠了夫人又折兵”。

當然，食品衛生安全關乎公民人身安全，隻有企業内部的監管是不夠的。相關監管部門應加強食品安全監管力度和違規懲處力度。媒體作為社會公共利益的守護者也應持續關注食品安全問題。廣大消費者作為直接利益相關者，其力量是龐大的，有利于推動健全食品衛生安全管理制度體系。

此次事件，星巴克官方雖回應迅速、态度誠懇，但食品安全問題不能隻靠“公關”，不然星巴克在中國的信譽也隻能“過期”了。

文/成燕珠（重慶大學）

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