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雪麗球家常做法

生活 更新时间:2024-07-20 19:06:44

雪麗球家常做法?準備好山楂山楂去核,我來為大家科普一下關于雪麗球家常做法?以下内容希望對你有幫助!

雪麗球家常做法(原來是這樣做的)1

雪麗球家常做法

準備好山楂。

山楂去核。

将去籽的山楂放在鹽水中浸泡(這樣不易變色)。

然後瀝去鹽水放入攪拌機中攪拌成山楂泥。

将500g白砂糖放入電飯鍋中按快煮鍵,不要蓋蓋子,待白砂糖融化後倒入山楂泥,邊加山楂泥邊加入白砂糖。

将所有山楂泥加入後加入冰糖。

然後加入一包白涼粉。

再加入麥芽糖。

鍋裡炒熟生粉和粘米粉。

然後将炒熟的粘米粉和生粉放入鍋中攪拌均勻,這是煮好的山楂醬。

将山楂泥醬放在油紙上鋪平,然後放入冰箱冷藏一夜。

然後将山楂泥醬捏成球。。

放入風幹機裡調55攝氏度風幹48小時。

将風幹好的山楂球放入白砂糖裡有手捏滾。

完成。

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