奇異果酥條步驟?奇異果酥條的用料:低筋面粉100g、黃油40g、糖粉40g、雞蛋25g、奇果幹50g、泡打粉2.5ml、鹽0.5ml,我來為大家科普一下關于奇異果酥條步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
奇異果酥條的用料:低筋面粉100g、黃油40g、糖粉40g、雞蛋25g、奇果幹50g、泡打粉2.5ml、鹽0.5ml。
準備好原材料。
黃油軟化,加入糖粉和鹽。用打蛋器稍打發後,分2次加入打散的雞蛋,繼續打發黃油,每次都使蛋液和黃油完全融合。
将低筋面粉和泡打粉混合過篩,加入黃油混合物中。
加入切碎的奇異果幹(我多加了點金桔),按個人喜好可随意加入各種果幹。攪拌。
揉成面團。将面團擀成約1cm的面皮。用保險膜或者油紙包起來,放入冰箱冷凍半小時以上,直到變硬。将變硬的面皮切成條。
擺在鋪了油紙的烤盤上。放入預熱180度的烤箱中層,上下火,烤15分鐘左右,直到成金黃色。
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