村民們在院子裡挑揀制茶原料。 李紅衛 攝

中新網長治5月29日電 (李庭耀)29日，山西省長治市屯留區張店鎮的山坡上，村民們将采摘的野生連翹葉放入籃中；八泉村和甄湖村的兩個茶廠裡，制茶師傅将連翹葉殺青、炒青、揉撚、烘幹……3年前，李建國返回家鄉，嘗試把連翹、白蒿這些在山裡不起眼的野草野菜加工成藥茶，帶領400餘名靠種玉米生活的山區村民找到增收新路。

張店鎮山大溝深，植被茂盛，平均海拔超千米，山裡遍布以連翹為主的200餘種野生中藥材。 李紅衛 攝

張店鎮位于屯留區西部，是長治市的西大門，這裡山大溝深，植被茂盛，平均海拔超千米，山裡遍布以連翹為主的200餘種野生中藥材。

今年43歲的李建國做中藥材生意已近20年。2017年，他去河南省送藥材，途經信陽服務區時了解到，位于大别山區的信陽以茶葉種植助力老區人民脫貧增收，信陽毛尖年産值在百億元左右，“受此啟發，我想到老家人有用連翹葉、白蒿、蒲公英泡水喝的習慣，就開始思考能不能把家鄉滿山都是的中藥材制成茶”。

李建國對周邊近10個村的村民進行培訓，講解采茶注意事項，從村民手中收購連翹葉、白蒿等制茶原料。 李紅衛 攝

“一業興，百姓富。”李建國告訴記者，在當時，除了種地，家鄉山中的大部分村子沒有産業，村民們增收困難。于是，他到河南、福建等地茶廠考察，引進制茶設備，尋找制茶師傅。

2018年，李建國注冊商标，在甄湖村建起茶廠，從福建高薪聘請制茶師傅劉水法，到甄湖村研發藥茶産品。劉水法今年54歲，他告訴記者，自己十幾歲時就已開始學習制茶，來到甄湖村後，經過數不清的嘗試，連翹紅茶、連翹綠茶、蒲公英茶、白蒿茶、黃精茶等相繼問世。

李建國介紹，他們生産的藥茶全部以野生中藥材為原料，不同的藥茶有不同的“藥食兩用”功效，2019年制茶5噸，通過網絡、線下渠道，全部銷售一空。李建國對周邊近10個村的村民進行培訓，講解采茶注意事項，從村民手中收購連翹葉、白蒿等制茶原料，如今已有400餘名村民加入其中，人均年增收3000元左右。

如今，兩個茶廠共有十幾名村民務工，同時幫扶34戶貧困戶，每年進行分紅。 李紅衛 攝

今年3月，“山西藥茶”省級區域公用品牌發布。5月，李建國在八泉村建起第二個茶廠，如今，兩個茶廠共有十幾名村民務工，同時幫扶34戶貧困戶，每年進行分紅。

有4名在茶廠務工的村民跟随劉水法學習制茶，穆樹青就是其中之一，随着制茶技藝愈發熟練，他的工資也從最初的每月3000元漲到現在的每月6000元。

對于未來，李建國有更大的打算，他說，這些學徒就像“種子”，以後可以自立門戶，開設茶廠，在當地形成産業集群，把品牌做大做強，帶富一方百姓。(完)

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