鹽城最有名小吃-tft每日頭條

鹽城最有名小吃

美食更新时间:2025-02-06 22:53:44

俗話說，不到長城非好漢，不過我們今天說的不是長城的故事。而是”不吃這些小吃，就算沒來過鹽城” 的故事。

鹽城的小吃可謂是五花八門：東台魚湯面、建湖藕粉圓、阜甯大糕、伍佑醉螺等盛名不衰，濱海五醍漿酒則有“開壇十裡香，隔壁三家醉”之美譽。

我選出了自己最喜歡的五種鹽城小吃，快來看看這五中小吃你都有沒有吃過吧！如果不符合你的想法，歡迎留言寫明你心中最好吃的五種小吃哦。

鹽城最有名小吃（鹽城最好吃的五種小吃）1

（本結果隻代表小編主觀想法，不代表客觀排名）

魚湯面

東台地區傳統名點，源于清乾隆三十三年（公元1758年），已有近200年曆史，相傳是一位被趕出皇宮的禦膳廚師所制。1915年，在巴拿馬國際博覽會上獲獎。

鹽城最有名小吃（鹽城最好吃的五種小吃）2

師傅們淩晨四五點起床就開始熬魚湯

所以魚湯味香而色稠

乳白色的湯底

特别有質地

沒有魚腥味

也沒有添加劑的味道

到處都是魚湯的香氣

楊五香腸

楊五香腸是一道江蘇省東台市傳統名食，有100多年的曆史。其特點是色澤鮮豔，美味可口。此品列入《中國名食指南》。

鹽城最有名小吃（鹽城最好吃的五種小吃）3

傳統方法制作的香腸

保持着精、肥肉8：2配料

100多年的曆史

訴說不玩香腸的美味

鯮魚餅

鯮魚餅是一道鹽城的地方小吃，主要食材是鯮魚。列名入《中國小吃》。

鹽城最有名小吃（鹽城最好吃的五種小吃）4

适量的精鹽、

綿白糖、

白胡椒粉、

黃酒等拌勻成餡心

放入魚肚内，

兩面合起來，

再加面粉和水、雞蛋煎好，

食時外脆裡嫩，味鮮可口。

建湖藕粉圓子

建湖藕粉圓子是江蘇省鹽城市著名的特色小吃，已有200多年的曆史，傳統的湯圓都以糯米粉作原料，多種果料混合制成，其清甜爽口，營養豐富，有健骨益血之功能。

鹽城最有名小吃（鹽城最好吃的五種小吃）5

藕粉圓圓滑透明，富有彈性，

柔軟細嫩，呈咖啡色。

餡心用藕粉和含甘果肉五仁為原料，

清甜爽口，沁人肺腑。

細嚼魚香不絕，避肥膩之諱。

營養豐富，

有健骨益血之功能。

生炝條蝦

生炝條蝦是江蘇鹽城沿海縣鎮的傳統名菜。因蝦呈長條形，取名條蝦。又因蝦外殼白裡透清，故又名白條蝦。

鹽城最有名小吃（鹽城最好吃的五種小吃）6

将生蝦先加鹽、

曲酒殺菌去腥後，

再加入腐乳汁、

白醬油、

白糖等輔料，即可食用。

此菜尤以清明前食用最佳。

來源：鹽城無線城市

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