已經過了谷雨節氣，春茶已經普遍上市。不少茶友又開始了一年一度的囤茶工作。買回來的茶葉很多，怎麼儲存是個問題。一般而言，家庭存茶主要利用茶葉桶、茶葉罐、包裝袋等方式，材質不同，存茶的效果也不一樣。今天我們就一起來聊一聊，家庭存茶用什麼器皿最合适？

有些茶友習慣一次性購買一年的茶葉，買回來之後放在家裡慢慢喝。這樣做的話，好處是能夠保證茶葉的品質如一，都是同一個批次，始終能喝到同樣的味道。但也有一些缺點，如果保存不當，茶葉容易出現變質變味的問題。所以家庭存茶器具和方式很重要，具體來說包括以下幾種常見方式。

首先，各種材質的茶葉桶茶葉罐。就綠茶存儲而言，大部分人都會選擇鐵制茶葉桶，簡單方便，價格實惠，又不怕擠壓。同時，鐵質茶葉桶還具有密封避光的特點，能夠有效防止陽光直射，避免葉綠素氧化，減緩茶葉變色的速度。

玻璃茶葉罐并不适合存茶，因為玻璃是透明的，綠茶經過照射會快速氧化，茶葉很快變色。紫砂茶葉罐同樣也不适合長期存儲綠茶，因為透氣性能較好，容易吸附空氣中的水氣，導緻茶葉受潮，可能會引起發黴變質。

另外，還有一些人會利用木制茶葉桶或竹制茶葉桶來存儲茶葉。但這種器皿同樣不适合用來存茶，因為木頭本身具有一定的氣味，茶葉又有較強的吸附性，長期存儲會影響茶葉的香氣滋味。

實際上，家庭存茶采用錫罐是最好的，無論是避光還是密封防潮的性能，都是金屬材質中最優秀的。但是錫質材料的茶葉罐價格不菲，很多人舍不得買。所以，家庭日常存茶，大多以鐵質茶葉罐為主。

其次，以茶葉專用袋為代表的各種袋裝。很多人買茶時，茶商為了節省成本，沒有選擇用茶葉桶裝茶，而是直接用鋁制錫箔袋或茶葉專用袋分裝，有的甚至直接用塑料袋。這也是家庭購買茶葉時很常見的一種方式，如果家裡沒有茶葉桶，也無法進行分裝，很多人就直接用這種茶葉袋存儲。

好處是占地面積較小，簡單方便又經濟實惠，不需要額外增加成本。但茶葉袋存茶，缺點同樣顯而易見。如果密封沒做好，很容易吸收異味和潮氣，導緻茶葉變色變味。如果與其他東西堆積在一塊，很容易受擠壓，而導緻茶葉變碎。

綠茶需要低溫存儲，如果放在常溫環境下，不要半個月就會變色。利用方便袋存茶，會顯著加速茶葉變質的速度。

所以，從根本上來講，茶葉方便袋或專用袋都不适合長期存儲茶葉，隻能短期使用。

首先，一定要做好密封管理。不管是什麼茶，都具有較強的吸附能力，容易吸收異味或者是潮濕的空氣，時間長了就會變色變味。所以存茶器具的密封性一定要好，如果用茶葉桶，裡面最好用能夠封口的茶葉專用袋。放在冰箱超級存儲的話，外面最好再用食品級的保鮮袋包裹密封。

其次，避光防高溫。茶葉存儲一定要避光和防止高溫，尤其是沒有發酵的綠茶。因為在強光和高溫情況下，茶葉會快速氧化，如果再接觸到水分受潮，很快發黑變質，甚至可能發黴。一旦出現發黴情況，不管是不是在保質期内，都不宜繼續飲用。

再次，防潮防異味。茶葉具有較強吸附性，在沒有做好密封的情況下，如果存放在通風良好的地方，一般不會出現任何問題。但是存儲在廚房或櫥櫃中，沒有做好密封就會吸附油煙味和陳味，導緻茶葉的香氣滋味損失。

如果空氣中的水分較大，茶葉洗手之後就會變軟，會增加微生物活動，導緻茶葉出現不可控的情況。所以家庭存茶一定要防潮和防止異味，哪怕是放在冰箱中，也一定要做好密封。

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