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腌制豬肉的方法

生活 更新时间:2024-10-05 05:38:48

腌制豬肉的方法?将香料焙幹研細,同葡萄糖、白糖、鹽、醬油、白酒放在一起拌和;将豬肉切成3~4厘米厚、6厘米寬、35厘米長的條子,然後将豬肉條用香料搓拌均勻,拌好後再放着腌入味,我來為大家科普一下關于腌制豬肉的方法?以下内容希望對你有幫助!

腌制豬肉的方法(豬肉如何腌制)1

腌制豬肉的方法

将香料焙幹研細,同葡萄糖、白糖、鹽、醬油、白酒放在一起拌和;将豬肉切成3~4厘米厚、6厘米寬、35厘米長的條子,然後将豬肉條用香料搓拌均勻,拌好後再放着腌入味。

在氣溫10℃以下時,可先腌3天後翻動一次,繼續腌4天取出(腌鹵可作别用),用冷開水漂洗淨,用繩子吊在幹燥、陰涼、通風處吹幹。

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