尼古拉火雞生長快、産肉多、易圈養,具有耐粗食,抗病力強,肉質好,合群性強等特點。火雞肉較其他家禽肉營養價值高,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、肉質嫩滑、清淡鮮美,在我國有相當可觀的市場前景。
火雞喂養周期短,13-15 周齡就可以上市,公雞能長到30公斤,母雞能長到15公斤,胴體屠宰率高達85%以上,被稱為“造肉機器”!
1、飼養場地選擇:
火雞适合平養,也可成群放養。場地要選擇地勢較高、向陽、平坦通風、幹燥的地方,舍外最好有運動場供火雞運動。火雞舍應建造在上風口,盡量避免空氣和糞便的污染。雞舍要按孵化室、育雛室、育成舍、成年雞舍分開依次建造,避免成年火雞對育雛火雞的可能感染。
2、建築雞舍要求:
1.雞舍的地面采用水泥地面或者土地面都可以,雞舍的牆壁以磚牆和木闆為佳,使用土坯做牆時,應在牆的下半部使用磚、石等材料,以便沖洗和使用消毒液。
2.要有電源照明。
3.要有注意通風換氣和防暑降溫,安裝鐵絲網既可以通風換氣又有足夠的光照。密閉式雞舍必須安裝抽風機。
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