老醋菠菜花生米的做法?食材:菠菜100克、花生仁40克、蒜2瓣、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、鹽1克、辣椒油1茶匙、香油1茶匙 ,下面我們就來聊聊關于老醋菠菜花生米的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:菠菜100克、花生仁40克、蒜2瓣、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、鹽1克、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。
菠菜擇去老葉,掐掉根部,在流水下沖洗幹淨後瀝幹水份備用。
準備好花生米和蒜末。
蒜末放在小碗裡,依次倒入食鹽和陳醋。
再調入生抽,辣椒油和香油,并攪拌均勻待用。
鍋中注水燒沸後,放入菠菜焯30秒,然後撈出晾涼切成長段。
熱鍋涼油,放入花生米,小火炸熟後盛出。
把炸好的花生米放在菠菜上,澆上事先調好的料汁,攪拌均勻後便可食用。
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