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安徽特色土菜館

職場更新时间:2024-09-12 17:08:31

一個好的農家樂真的比大飯店都掙錢，而且忙碌的時間也比較短，因為去農家樂的人都是為了帶着自己的家人去體驗一下生活，順便能增進大家之間的感情，今天要介紹的這個安徽農家小店，主要做的就是鄉村美食，因為食材的原因，所以每道菜都不便宜，但是生意依舊紅火，而且很多顧客都是自己駕車來，有的人甚至跑100多公裡來吃。這是有什麼樣的魅力呢？

安徽特色土菜館（安徽農家小店老闆娘比菜香）1

其實這就是一點典型的農村飯店，位置非常的荒涼，不到飯點都看不到人煙，但是店裡面裝修得非常豪華，尤其是老闆的廚房，半透明似的，裡面的地鍋做了有一排，裡面炖着各種各樣的美食，老闆說他們家的土竈就是店裡面的招牌，有很多人都是沖着這個味道來的，因為這是城裡飯店做不出來的美味。

安徽特色土菜館（安徽農家小店老闆娘比菜香）2

他們家的地鍋美食也有自己的特點，并不是常見的那種炖小雞或者大鵝，在食材上的創新是非常明顯的，比如魚頭魚籽魚泡一鍋炖，這個出來的口味非常的好，沒有任何的腥味，吃起來是紅燒的口感，完全沒有農家菜的身影，反而具備了色香味俱全，讓很多喜歡吃魚的顧客一口就愛上了。

安徽特色土菜館（安徽農家小店老闆娘比菜香）3

大家平時喝過各種各樣的湯，但是對于牛腳湯還是第一次見，隻要是處理得比較好，這個湯的味道還是不錯的，這家店裡面也有老公雞，是紅燒的，在上桌之前還要進行第二次加工，加入一些配菜，讓味道整體好一點，吃起來的感覺也是非常不錯的。

安徽特色土菜館（安徽農家小店老闆娘比菜香）4

他們家的菜鍋巴也是一大特色，這個是用鹹飯做的，本身就有鹹淡味，配上店裡面的老鴨湯，那味道是說什麼都忘不了的，有很多顧客說，沾了湯汁的鍋巴是比鴨肉都好吃的存在，看到這裡不得不說一句，安徽人也是很會吃的，簡單的農家菜真的做出了新花樣。

安徽特色土菜館（安徽農家小店老闆娘比菜香）5

其實他們家的特色除了這些菜以外還有鹹肉，每年都要做10幾碗的，量非常的大，很多顧客在店裡面吃着味道比較好，就會買一些帶回家自己燒着吃，老闆為了儲存鹹肉，還在自己的小店裡面建了一個冷庫，這真的是用心了，所以他家的鹹肉味道做得非常好，尤其是鹹肉拼盤，幾乎是桌桌必點。

安徽特色土菜館（安徽農家小店老闆娘比菜香）6

除了美食以外，他們家還有一個招牌就是老闆娘，用老顧客的話說就是老闆娘比菜還香，雖然不能娶回家，但是多看幾次還是可以的，這也是很多顧客願意來的原因，畢竟美食和美女都是不可以辜負的存在。

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