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雞肉焖土豆詳細做法

生活 更新时间:2024-10-05 10:22:17
雞肉試試這做法,雞肉軟爛脫骨,土豆鹹香入味,2碗米飯不夠吃

每次孩子周五回家,很多家長朋友會去殺一隻雞,給孩子改善改善夥食,雞肉鮮嫩,還含有人體所需的蛋白質、維生素以及鈣,可以很好的滋補進補,增強免疫力抵抗力。

雞肉焖土豆詳細做法(雞肉試試這做法)1

雞肉的做法除了炖湯,大家可以試試這個做法,和土豆一起燒,香辣開胃,雞肉軟爛脫骨,土豆鹹香入味,2碗米飯不夠吃,好吃到連湯汁都不剩。

家常香辣土豆燒雞的做法:

雞肉焖土豆詳細做法(雞肉試試這做法)2

去市場上宰殺一隻雞,處理好,斬成塊,買回家放在清水裡浸泡一會,這樣可以泡出血水,減少腥味,最後撈出雞肉控水備用。

拿幾個螺絲椒用水洗幹淨,切成塊狀,土豆削掉外皮洗幹淨切成塊,幹辣椒切成小段,生姜去皮切片,大蔥剝皮切細絲。

雞肉焖土豆詳細做法(雞肉試試這做法)3

起鍋熱油,油熱後倒入控水的雞肉,用小火慢慢地煎炒,一直炒到雞肉呈現焦黃色,然後倒入适量的料酒、生抽、老抽炒勻上色。

然後把雞肉推到一旁,倒入蔥絲、姜片、幹辣椒煸炒出香味,然後倒入适量的清水,大火加熱燒開,稍等一會換成中火。

雞肉焖土豆詳細做法(雞肉試試這做法)4

差不多炖煮十分鐘左右,然後倒入土豆,繼續炖煮十五分鐘左右,最後倒入青椒,撒入适量的食鹽,繼續炖煮五分鐘左右,雞肉土豆變熟,最後大火收汁就可以盛出食用了。

雞肉焖土豆詳細做法(雞肉試試這做法)5

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