做法步驟
1、一般如果早上要喝粥那麼起床第一件事情就是把米浸泡一下:洗淨的大米加一勺色拉油和少許鹽腌制大概半小時左右，趕時間就是短一點時間也可以 這樣是為了米下鍋後能快速開花，而且更香滑
2、謝謝朋友送的自制的牡蛎幹，真心覺得很好，特别幹淨，你們如果沒有可以不放或者放其他的代替也是可以的哦。。。
3、砂鍋内加入清水燒開，一般水的比例我好像一般1:10，水燒開後放入泡好的大米，【中途實在要加水的一定要加熱水哦】 開始煮的時候一定要大火，不然米會沉澱，就很容易糊鍋，大火将粥燒開轉小火保持沸騰又不會溢出來
4、明蝦剪去胡須，然後開後背清理幹淨蝦線備用
5、将螃蟹清洗幹淨，斬成小塊，去腮洗淨備用
6、再加入适量的料酒，胡椒粉腌制下
7、煮至米已經開花，周開始粘稠時加入提前切好的細姜絲，不要切得太大塊不好看哦。。。
8、放入腌制好的螃蟹
9、再放入木瀝幹攪勻煮至10到15分鐘左右吧，這期間用勺子是不是攪拌一下，以免煳鍋哦。。。
10、粥快好時放入明蝦，因為蝦的時間不宜煮的太久
11、放入适量 的鹽，一點點雞粉和胡椒粉
12、少許香油提味兒
13、一鍋鮮香美味又健康的海鮮粥就這麼簡單的完成了
14、天氣轉涼了來這麼一鍋一家人圍坐在一起，會不會太爽的感覺呢。。。
15、還做了酸菜魚
16、蝦買多了就拿來白灼了。。。
17、人最值得高興的事：父母健在、知己兩三、盜不走的愛人。其他都是假象，别太計較。。。
小貼士
喜歡美食的親可以關注我的微信:lizi286421，還可以關注我的微博:美姐姐的小資生活 微信上面平時我會分享一些自己日常的美食，生活，但是沒有具體的步驟，不懂得可以私信我
心情故事
其實關于粥店的報道已經屢見不鮮了，為了粥的鮮味兒加其他的東西，當然我們不能一棍子都打死吧，但是為了吃的安心和放心，當然隻能自己動手 這次正好朋友給我快遞了很好的牡蛎幹，更加讓我有絕對必須做的念頭，果不其然，家裡人都說好吃，那麼好了我也極大的滿足了。。。
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