肉類放冷凍多久時間沒營養?如今已步入夏天，溫度越來越高，在我們離不開空調的時候，各種各樣新鮮的食物也離不開冰箱對于電冰箱冷藏的肉類能保鮮到什麼時候這個問題，我們可以先了解一下電冰箱各間室的使用：，下面我們就來說一說關于肉類放冷凍多久時間沒營養?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如今已步入夏天，溫度越來越高，在我們離不開空調的時候，各種各樣新鮮的食物也離不開冰箱。對于電冰箱冷藏的肉類能保鮮到什麼時候這個問題，我們可以先了解一下電冰箱各間室的使用：
1、冷凍室。冷凍室内溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的魚類、肉類、家禽類，除此之外可以存放已經弄好的食品，如果蓋上保鮮膜的話，大約可以存放三個月左右。冷凍室是冰箱中氣溫最低的一個，所以适合保存那些可以長時間保存的魚類或者肉類食物。
2、冷藏室。冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒内（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好。
3、保鮮室。位于冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品，保鮮室不會凍結，而且能夠保持新鮮。但是保存時間較短，一般在三天左右。
4、變溫室。有的冰箱還設有變溫室。豬肉可以分為：熱鮮、冷凍、冷鮮和速凍四種形式。熱鮮肉由于屠宰後末經理任何冷卻處理而直接上市場銷售，且在生産運輸過程中肉。放在冷洞裡可以保存一個月，但是新鮮度就不好了。建議放在冰箱裡的肉類一個星期内吃完最好3天一兩個星期吧！隻要不斷電就不會壞。
這裡以生豬肉舉個例子：
如果冷藏櫃确達到5度的低溫，能放三天。三星級的冰箱冷凍室最低溫度是-18度，可貯食品三個月，-22度的冰箱可以放十天左右，但是食物還是新鮮的好！
肉放在冰箱時間多久營養不會流失？可以這樣處理：一、冰箱中雪藏的食品不要混着放，防止食物間互相串味。有些時候，冷藏的食品不一定就是它本身的氣味，而有可能串了其他食品的氣味。如果有幾格的就分類放；
二、放進冰箱的食品，一定要先用保鮮紙包好，或用保鮮盒蓋嚴，肉類也同樣要封好。如果放入冰箱的肉類是新鮮的，也沒有串味的話，一般隻是肉本身的氣味，雪藏的氣味不算重。就算有，也可能是串上了其他食物的；
三、如果将凍肉取出來後，你覺得有些怪味。先用清水将它沖洗一遍，再燒些開水将肉放到裡面“飛水”，即焯一下。時間不用長，免得全煮熟了；
其實想要營養不流失是不可能的，肉類無時無刻不在流失營養，所以不管是什麼最好還是趁新鮮吃。
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