老幹媽綠豆麻腐的做法?原料:綠豆麻腐、香菜、大蒜瓣、幹紅辣椒、白醬油、糖、味精、麻油 ,下面我們就來說一說關于老幹媽綠豆麻腐的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:綠豆麻腐、香菜、大蒜瓣、幹紅辣椒、白醬油、糖、味精、麻油。
準備好綠豆麻腐2盒,香菜50克清洗幹淨,2隻蒜瓣,2隻幹紅辣椒。
将綠豆麻腐切成2公分的立體小方塊,香菜切成1公分長小段,蒜瓣去皮切碎,幹紅辣椒切成幾段。
熱鍋冷油,将切碎的蒜泥和幹紅辣椒放在油鍋中爆香。
再将麻腐倒入鍋内輕輕翻炒,随後放入适量的白醬油、糖、味精。
翻炒到半透明狀時,将切好的香菜倒入鍋中一起翻炒。
等鍋内麻腐成全成透明狀時淋上少許麻油就可以出鍋了。
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