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芝士餅的做法

生活更新时间:2025-01-21 03:00:10

芝士餅的做法?主料：面粉180克、奶酪适量輔料：酵母粉1克、雞蛋2個、芝麻适量，下面我們就來聊聊關于芝士餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

芝士餅的做法

主料：面粉180克、奶酪适量。

輔料：酵母粉1克、雞蛋2個、芝麻适量。

水200克，面粉180克，酵母粉1克，放入盆中用筷子混合均勻後，蓋上蓋子放常溫下發酵半小時然後移入冰箱過夜。

早上從冰箱取出發酵好的面糊，磕入兩枚雞蛋，加鹽、花椒粉、蔥花攪勻，靜置10到15分鐘醒面。

平底鍋刷薄油，五分熱時調小火倒入醒好的面糊蓋上鍋蓋。

适量芝士切絲，5分鐘後開蓋，面糊已經成形，迅速灑入芝士和芝麻，蓋上鍋蓋繼續小火烙10分鐘關火，餅就烙好了。

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