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什麼可以代替在來米粉

生活 更新时间:2024-10-07 23:22:06

什麼可以代替在來米粉?糯米粉(Riceflour),是用禾本科植物稻的種子(稻米)碾成的粉,又叫大米粉或籼米粉它是多種多樣食品的原材料,是各種各樣稻米中糯性最少的種類,擁有粘米粉不能替代的功效購買糯米粉時要留意,真實正宗的糯米粉并不是是雪白色的,隻是略微帶點灰白色 ,我來為大家講解一下關于什麼可以代替在來米粉?跟着小編一起來看一看吧!

什麼可以代替在來米粉(粘米粉可以用什麼代替)1

什麼可以代替在來米粉

糯米粉(Riceflour),是用禾本科植物稻的種子(稻米)碾成的粉,又叫大米粉或籼米粉。它是多種多樣食品的原材料,是各種各樣稻米中糯性最少的種類,擁有粘米粉不能替代的功效。購買糯米粉時要留意,真實正宗的糯米粉并不是是雪白色的,隻是略微帶點灰白色。

一般狀況下,糯米粉可以用糕粉來替代。糕粉是啥?糕粉便是熟的粘米粉,也就是将生的粘米粉風幹炒過後的粘米粉,稱之為糕粉。這類粉較為貼近糯米粉。在做蘿蔔糕的情況下就可以考慮到用糕粉替代。如果是做冰皮沒有糯米粉,能夠挑選立即用冰皮粉制做。

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