炖甲魚湯的做法?原料:甲魚、蔥、鹽、料酒、玉米油、水、蒜、姜 ,今天小編就來聊一聊關于炖甲魚湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:甲魚、蔥、鹽、料酒、玉米油、水、蒜、姜。
甲魚洗淨,切成塊。
蔥姜蒜洗淨,切好。
鍋加熱,将甲魚油放入鍋中,煸炒出油,加入蔥姜蒜炒香。
加入甲魚塊翻炒至變色。
加入料酒翻炒均勻。
将炒好的早魚盛入砂鍋中,加入水大火燒開轉小火慢炖一小時左右。
加入鹽調味即可。
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