紅棗焖栗子雞如何做?食材:雞腿肉500克、闆栗200克、紅棗10枚、姜适量、蔥适量、油适量、鹽适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量,今天小編就來說說關于紅棗焖栗子雞如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:雞腿肉500克、闆栗200克、紅棗10枚、姜适量、蔥适量、油适量、鹽适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量。
雞腿肉用焯水,闆栗去殼,蔥切絲,姜切片。
鍋燒熱後加入适量花生油,放入蔥姜煸出香味。
放入雞塊煸炒。
雞肉塊炒至變色加入适量料酒去腥。
加入适量生抽。
加入适量十三香。
倒入闆栗。
繼續翻炒。
加入洗好的紅棗。
倒入砂鍋中,加入适量的開水,水和食材平行就可以了。
加蓋轉小火焖煮30分鐘左右。
開蓋加入适量鹽,然後調大火将湯汁收至濃稠即可。
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