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秋天滋陰潤燥的食物

生活更新时间:2025-02-10 23:52:23

白露過，雖然氣溫的下降并沒有很明顯，但是随着一場場狂風暴雨，倒是為夜晚送了些涼意來。入秋進補講究滋陰斂陽，此時吃些什麼才能達到這樣的養生目的呢？

秋天滋陰潤燥的食物（入秋後吃什麼能滋陰）1

廣東省第二中醫院急症科副主任中醫師黃漢超曾在此前采訪中向廣大網友建議，此時可以适當吃些蓮子與淮山，這兩種食物既可健脾又有助于斂藏陽氣，同時又不緻太燥熱，極合适白露這段時間内食用，甚至可作為主要的滋補食材。

白露後滋陰斂陽可選這些食療方

有些家庭會在入秋以後逐漸會煲煮一些水鴨湯，黃漢超表示這是一種不錯的選擇，因為水鴨是滋陰之物，實際上普通的鴨子也可以有這樣的目的。

秋天滋陰潤燥的食物（入秋後吃什麼能滋陰）2

在煲煮時，适量加入石斛、靈芝及淮山，既可清虛熱，還可滋養陰分。加之靈芝有安神助眠之效，黃漢超表示睡眠良好在秋季有較重要的養生意義，中醫認為睡得好則可以生陰液、斂陽氣，令人健康度夏。所以這個食譜是很适合推薦在白露後食用的。

此外，煲養生湯水的時候也不要忘記白鴿這一食材。黃漢超介紹，白鴿可清虛熱健脾胃，建議白露後可用蓮子淮山炖白鴿，或者煲白鴿；又或者說可以用蓮子淮山煲瘦肉，或者煲豬橫脷這都不錯的。

秋天滋陰潤燥的食物（入秋後吃什麼能滋陰）3

入秋後三件事莫要做

黃漢超表示，白露後由于人體要把陽氣逐漸斂藏到陰分，所以這個時候飲食上這幾件事一定要避免。

首先是辛辣的東西是不能吃的，其次要注意防秋燥，所以這個時候火鍋也盡量少吃，因為吃火鍋實際上是發散陽氣的行為，不匹配斂藏的原則，所以火鍋盡量不要吃；

再者像辛辣煎炸食物及寒涼食物也不要吃，因為白露後陽氣逐漸下降，陰氣逐漸上升，此時飲食習慣不注意調整必然會損害陽氣，影響正常的節氣過渡，影響人體在節氣轉化間的正常過渡，所以這三件事不要做。

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