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肉餅子的做法

生活更新时间:2025-01-16 10:59:01

肉餅子的做法?準備食材：五花肉、雞蛋液、蔥、姜、澱粉、食鹽、湯、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、香油，接下來我們就來聊聊關于肉餅子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉餅子的做法

準備食材：五花肉、雞蛋液、蔥、姜、澱粉、食鹽、湯、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、香油。

五花肉剁成餡，蔥姜切碎倒入适量水制成蔥姜水。

将五花肉餡内倒入生抽、老抽、料酒、食鹽、白胡椒粉、白糖，用手抓勻。

再倒入蔥姜水、雞蛋液和澱粉，不停攪拌，和到肉有粘性為止。

把和好的肉餡平鋪在碗裡，打個雞蛋上去。

上蒸鍋，水開後，大火蒸15分鐘。

淋上少許香油即可。

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