奶油芝士是什麼?奶油芝士是一種未成熟的全脂奶酪,接下來我們就來聊聊關于奶油芝士是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
奶油芝士是一種未成熟的全脂奶酪。
色澤潔白,質地細膩,口感微酸,适合用來制作奶酪蛋糕。芝士又名奶酪、幹酪,奶油芝士即奶油奶酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品。奶油奶酪開封後容易變質,要盡快食用。
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