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絲瓜打蛋湯怎麼做的

生活更新时间:2025-11-05 08:28:27

現在正是吃絲瓜的季節，是不是平時吃絲瓜都是炒着吃的，今天按照這個方法試試做個好吃營養又美味的絲瓜湯吧，真的是太好喝了，趕緊動手做起來吧。

做法：

絲瓜打蛋湯怎麼做的（現在正是吃絲瓜的季節）1

1、将洗幹淨的絲瓜去皮，之後切成滾刀塊備用；

絲瓜打蛋湯怎麼做的（現在正是吃絲瓜的季節）2

絲瓜打蛋湯怎麼做的（現在正是吃絲瓜的季節）3

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2、将切好的絲瓜塊放入鹽水中浸泡10分鐘，這樣絲瓜不會變色發黑；

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絲瓜打蛋湯怎麼做的（現在正是吃絲瓜的季節）6

3、起鍋燒油，油熱下入四個雞蛋，開火給煎蛋煎至四周金黃盛出備用；

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4、起鍋燒油，将絲瓜炒至斷生；

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5、将準備的雞蛋簡單地切幾下倒入炒好的絲瓜中；

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6、加入适量開水，大火煮個兩分鐘；

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7、加入适量鹽調味；

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8、加入胡椒粉、蔥花、枸杞；

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這樣做出來的雞蛋絲瓜湯味道鮮美，簡單又好喝，特别适合這個季節喝，而且家裡面的大人和小孩都喜歡喝，趕緊動手做起來吧。

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