為突破業績增長瓶頸，拓寬産品品類，“調味品一哥”海天味業近日推出了“油司令”食用油并開啟預售，這是海天味業推向市場的首批自産食用油。而在2020年，海天味業就已通過收購合肥燕莊切入芝麻油銷售領域。

但從目前“油司令”的産品定價和“零添加”宣傳來看，新品都并不具優勢。業内人士認為，國内食用油競争格局已定，海天味業此時入局面臨衆多挑戰。

推“油司令”發力糧油市場

2021年開年以來，在二級市場上，有2隻食品股票表現十分亮眼，一隻是被稱為“糧油茅台”的金龍魚，一隻是被稱為“醬油茅台”的海天味業。東方财富數據顯示，截至2021年2月3日收盤，金龍魚市值達到6569億元、海天味業市值達到6351億元，穩居食品飲料闆塊市值前兩名，遠超第三名3000餘萬元。

在金龍魚通過“丸莊醬油”等産品打入調味品領域之際，海天味業也正以“油司令”系列産品發力糧油賽道。2020年2月1日，新京報記者在天貓平台海天官方旗艦店發現，海天味業正在預售“油司令”玉米胚芽油、“油司令”一級大豆油2款食用油産品。

這并不是海天味業首次進入糧油領域。早在2020年1月2日，海天味業發布公告，宣布用1.69億元收購合肥燕莊食用油有限責任公司（以下稱“合肥燕莊”）67％的股權。資料顯示，合肥燕莊是國内外較大規模的BtoB精品芝麻油供應商，還曾是2019年工信部公布的第一批248家專精特新“小巨人”企業中入選的兩家食用油企業之一。海天味業認為，受讓和增資合肥燕莊股權，有利于公司進一步提升原材料的粗加工能力和倉儲配送能力。

海天味業為何對糧油産生了興趣？中國食品産業分析師朱丹蓬向新京報記者表示，海天味業已有的醬油、蚝油、黃豆醬等調味品銷售已接近天花闆，海天味業加碼火鍋底料、糧油等新領域就是為了突破自身業績利潤增長瓶頸。目前，海天味業應該和金龍魚一樣是想打造“大廚房”戰略，實現多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費人群覆蓋。

新品定價及宣傳不具優勢

據天貓平台2月3日信息，海天味業預售的“油司令”牌玉米胚芽油、一級大豆油的規格是4.9L/桶，原價149元/桶，預售價98元/桶。而與其他品牌相近規格産品相比，這一售價并不占優勢。以天貓平台上5L裝一級大豆油為例，中糧福臨門原價79.9元/桶、 折扣價59.9元/桶；金龍魚63.9元/桶；九三原價73.9元/桶、折扣價63.9元/桶。

目前“油司令”食用油主打“零添加”，強調“隻有一種純油、拒絕勾兌”。而實際上，早在2018年，《食品安全國家标準 植物油》（GB 2716-2018）中就曾提及，單一品種的食用植物油中不應摻有其他油脂。“油司令”主打的“零添加、隻有一種純油”同樣适用于其他品牌産品，并不具有獨特優勢。

此外，宣傳語“零添加”還能使用多久一樣值得關注。2020年7月，市場監管總局發布的《食品标識監督管理辦法（征求意見稿）》提及，對于食品中不含有或者未使用的物質，食品标識不得以“零添加”等類似字樣強調。2020年9月，市場監管總局表示，上述管理辦法征求到的意見将嚴格按照立法程序規定，繼續深入研究，合理采納意見，完善監管制度。

“‘零添加’并沒有什麼特别之處，海天味業食用油在此方面的宣傳難以有效挑戰目前主流品牌。”上海至彙營銷咨詢有限公司首席顧問張戟向新京報記者表示，雖然海天進軍食用油是為以後持續做大規模而提前布局，但其面臨的挑戰很大，“食用油競争格局已定，巨頭林立，海天并沒有優勢，特别是缺乏産業鍊的優勢。”

朱丹蓬也認為，糧油領域已到達比較成熟的階段，海天味業此時進入紅海有很大挑戰，“但海天味業在商超、餐飲渠道還是有一定話語權，這也是海天味業推動多品類布局的核心驅動力。”

新京報記者 王思炀

編輯 祝鳳岚 校對 趙琳

來源：新京報

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