海參什麼能吃什麼不能吃-tft每日頭條

海參什麼能吃什麼不能吃

生活更新时间:2025-04-01 09:19:09

海參是大家所熟知的滋補佳品，餐桌美味，深受廣大群衆的喜愛，大家都說海參身上全身都是寶，真的是這樣嗎？不是的，海參身上也是分能吃和不能吃的。

一

海參之不能吃的

沙嘴

海參什麼能吃什麼不能吃（海參身上這個能吃）1

沙嘴是海參的采食器，位于海參的前段部位，主要成分為無機物和碳酸鈣等，成分和石頭貝殼接近，人體消化吸收不了，不能食用。在發泡海參的過程中海參的沙嘴需要去除掉。

二

海參之能吃的

海參肉壁

海參什麼能吃什麼不能吃（海參身上這個能吃）2

内筋是海參的神經系統，有很多不明真相的群衆會把海參内筋當作海參的腸子清理掉，其實海參的内筋是很有營養的，不僅有很多活性物質，同樣也有海參皂苷，精氨酸等營養物質，可稱得上是個營養小倉庫了，在海參發泡過程中不要将内筋清理掉，如果想要不影響發泡效果，可以将内筋橫向切成三段即可。

海參花

海參什麼能吃什麼不能吃（海參身上這個能吃）3

海參花是指海參的腸和卵，即海參的内髒。這個目前在我國尚且沒有十分普及。人們食用海參，無論是飽口福還是養生保健，通常都是選擇海參肉壁，内髒則被廢棄掉了，但其實，海參的内髒同樣是營養豐富，可以食用的。

三

海參推薦吃法

海參小米粥

海參什麼能吃什麼不能吃（海參身上這個能吃）4

小米和海參是最佳拍檔，小米的軟糯和海參的筋道完美的結合在一起，鮮香味美，并且做法簡單，适合家庭使用。

海參蘸醬

海參什麼能吃什麼不能吃（海參身上這個能吃）5

海參的做法越簡單海參的營養保留的就越完全，發泡好的海參兩三隻，配上自己調配的醬料，簡單卻不失美味，醬料的選擇也有很多種，味極鮮、蜂蜜、芥末等，但是一定注意不要使用醋。

海參鮑汁撈飯

海參什麼能吃什麼不能吃（海參身上這個能吃）6

海參鮑汁撈飯的家庭做法也是十分簡便的，将發好的海參和米飯先擺盤後，将熱好的鮑汁淋在上面即可，在家亦可作出飯店大廚的味道。

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