圓白菜是我們家常最常見的蔬菜,不論是幹鍋圓白菜還是炝炒圓白菜,都是非常受歡迎的。可是你們知道嗎?圓白菜除了美味營養外,它也是一道天然養胃菜,效果非常好,大家不妨一試。
圓白菜被譽為天然養胃菜,它不僅能預防胃潰瘍、保護并修複胃黏膜,還可以保持胃部細胞的正常功能,降低病變的幾率。那麼,它的營養及好處都有哪些呢?讓我們一起來看一下吧!
第一:富含多種維生素
圓白菜裡的維C含量很高,除些之外,維生素E、胡蘿蔔素等含量也非常高。總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。有專家研究得出了結論,圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
第二:富含葉酸
圓白菜裡含有人體所需要重要元素葉酸,葉酸是孕婦在懷孕初期最為重要的東西。所以,孕婦和兒童非常适合吃圓白菜。
第三:可治療潰瘍
圓白菜除此之外,新鮮的卷心菜還有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以将卷心菜榨汁後飲下或塗于患處。
圓白菜有那麼多好處,沒有理由不多吃一點。把圓白菜葉撕成小塊,做一道美味的炝炒手撕圓白菜吧!
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