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羊腿家裡怎麼做

生活 更新时间:2024-08-23 05:25:28

羊腿家裡怎麼做?材料:小羊腿4隻(大羊腿1隻)大蔥3節姜2塊花椒1湯匙(15克)八角2顆小茴香1湯匙(15克)老抽1湯匙(15ml)蜂蜜2湯匙(30ml)清水1湯匙(15ml)鹽2茶匙(10克)孜然2茶匙(10克)辣椒粉2茶匙(10克) ,我來為大家科普一下關于羊腿家裡怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

羊腿家裡怎麼做(孜然風味烤羊腿的做法)1

羊腿家裡怎麼做

材料:小羊腿4隻(大羊腿1隻)大蔥3節姜2塊花椒1湯匙(15克)八角2顆小茴香1湯匙(15克)老抽1湯匙(15ml)蜂蜜2湯匙(30ml)清水1湯匙(15ml)鹽2茶匙(10克)孜然2茶匙(10克)辣椒粉2茶匙(10克)。

将羊腿洗淨放入鍋中,大火煮沸後撇去浮沫。放入大蔥,姜片,和料包(花椒,八角,小茴香),調入醬油和鹽,蓋上蓋子,用高壓鍋煮30分鐘。如果用普通鍋,需要煮1個小時。

蜂蜜中加入清水攪拌均勻,烤盤上鋪上錫紙,預熱烤箱,230度。

将煮熟的羊腿取出放入烤盤中,先趁熱刷一層蜂蜜水,再撒一層孜然,和一層辣椒粉(如果羊腿不夠鹹,可以在撒孜然之前撒少許鹽。)放入烤箱中層,烤10分鐘即可。

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