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怎樣煎水煎包

生活 更新时间:2024-12-25 16:32:15

怎樣煎水煎包?下鍋之後,包子中間要留有空隙先把包子底面煎黃再下面粉水,這時候一定要下熱水,若是包子下鍋後直接下面粉水,用冷水即可,下面我們就來說一說關于怎樣煎水煎包?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎樣煎水煎包(如何煎水煎包)1

怎樣煎水煎包

下鍋之後,包子中間要留有空隙。

先把包子底面煎黃再下面粉水,這時候一定要下熱水,若是包子下鍋後直接下面粉水,用冷水即可。

加水至漫過包子三分之一處即可。

喜歡大脆皮的,可以加面粉水,不喜歡的,直接加清水也可。

關火三兩分鐘之後再起鍋,水煎包底部的脆皮更容易完整鏟出。

具體煎制時間需要根據包子大小和火候來定,火一定不要大了,避免底面煳了裡面還不熟。

用玻璃鍋蓋更便于觀察鍋内的情況。

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