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做咖喱雞塊雞肉要不要焯水

生活 更新时间:2024-12-04 20:57:18

做咖喱雞塊雞肉要不要焯水(咖喱土豆雞胸肉)1

濃稠的咖喱醬混合土豆煮出的澱粉,拌飯能吃兩碗

By 劉端莊

用料

  • 雞胸肉 300克
  • 土豆 2個
  • 洋蔥 半個
  • 咖喱塊 1小塊
  • 黃油 30克
  • 鹽,糖 适量
  • 料酒,白胡椒粉 少許
  • 咖喱粉 少許

做法步驟

做咖喱雞塊雞肉要不要焯水(咖喱土豆雞胸肉)2

1、土豆胡蘿蔔切塊,可以再小一點,這樣熟的更快,汁也更濃稠

做咖喱雞塊雞肉要不要焯水(咖喱土豆雞胸肉)3

2、洋蔥切小塊,雞胸肉切小塊

做咖喱雞塊雞肉要不要焯水(咖喱土豆雞胸肉)4

3、鍋裡放油,下雞胸肉和洋蔥,翻炒到雞胸肉變色

做咖喱雞塊雞肉要不要焯水(咖喱土豆雞胸肉)5

4、放胡蘿蔔和土豆塊翻炒一下加開水,蓋住菜就好,不要太多,不然味道會變淡,再加入适量咖喱粉或者咖喱塊,咖喱本身有鹹味,可以不放鹽,然後炖到湯汁粘稠,出鍋前嘗下鹹淡,選擇加不加鹽就好啦

小貼士

做飯嘛,開心就好~

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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