發芽的大蒜怎樣保存?發芽的大蒜是沒有再保存的價值的,因為這時它往往會失水,失去營養價值和口感買回來大蒜的時候,可放到塑料袋進行密封保存,也可去皮後放進裝有色拉油的玻璃罐進行保存,就能在一段時間内防止發芽了,我來為大家科普一下關于發芽的大蒜怎樣保存?以下内容希望對你有幫助!
發芽的大蒜是沒有再保存的價值的,因為這時它往往會失水,失去營養價值和口感。買回來大蒜的時候,可放到塑料袋進行密封保存,也可去皮後放進裝有色拉油的玻璃罐進行保存,就能在一段時間内防止發芽了。
将發芽的大蒜分瓣剝皮,統統剝成白蒜瓣。放在一個镂空筐中,用水沖幹淨。
将蒜瓣頭部長出的小根切掉。如果根部有爛的要多切掉一部分。
找家裡的罐頭瓶,刷洗幹淨,空水後,最好用廚房用紙蘸白酒将瓶子裡面、瓶口、瓶蓋擦幹淨。
将空幹淨水的蒜瓣分别裝在瓶子中,裝的到瓶口下方1厘米處就行,不要裝的太滿。
将食用醋直接倒在裝好蒜瓣的瓶子中即可。
将瓶蓋蓋上,擰緊,放在陰涼處保存。随吃随取即可。放在室外可以變為綠蒜食用。
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