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琉璃肉的做法

生活 更新时间:2024-11-10 16:57:21

琉璃肉的做法?準備食材:五花肉300克、雞蛋1個、玉米澱粉适量、白糖1勺、生抽适量、色拉油适量、生菜80克 ,今天小編就來聊一聊關于琉璃肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

琉璃肉的做法(琉璃肉的做法是什麼)1

琉璃肉的做法

準備食材:五花肉300克、雞蛋1個、玉米澱粉适量、白糖1勺、生抽适量、色拉油适量、生菜80克。

雞蛋打入碗中攪散。

五花肉去皮,切成厚一點的薄片。

裹上一層蛋液,再裹上一層玉米澱粉待用。

鍋裡熱油燒至6成熱,然後轉小火,放入肉片煎炸。

煎至兩面金黃後撈出備用。

鍋裡留底油,燒至4成熱時加入适量白糖翻炒。

倒入炸好的肉片,繼續翻炒到變成琥珀色即可出鍋。

起鍋裝盤,就可以吃了。

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